Podere 29 Duna Susumaniello 2021

Podere 29 Duna Susumaniello 2021 is een bijzondere wijn afkomstig uit de regio Puglia in het zuiden van Italië.

Susumaniello Druif:

Susumaniello is een oude, inheemse druivensoort uit Puglia, die de laatste jaren aan populariteit wint vanwege zijn unieke smaakprofiel en het vermogen om rijke, karaktervolle wijnen te produceren. De naam "Susumaniello" betekent letterlijk "kleine ezel" in het lokale dialect, verwijzend naar het feit dat de wijnstokken in hun jeugd zwaar beladen zijn met druiven.

Proefnotities:

• Kleur: Diepe, robijnrode kleur.
• Aroma: Rijke en complexe neus met tonen van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige hints van zwarte peper, zoethout en een vleugje tabak.
• Smaak: Vol en goed gestructureerd met stevige tannines en een frisse zuurgraad. De smaak heeft lagen van fruit, kruiden en een subtiele mineraliteit, wat zorgt voor een lange en aangename afdronk.
• Afdronk: Lang, met een mooie balans tussen fruitige en kruidige tonen.

Wijn-Spijs Combinaties:

Podere 29 Duna Susumaniello 2021 past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, zoals:

• Gegrild rood vlees
• Wildgerechten
• Stoofschotels
• Rijpe kazen
• Pasta's met rijke, vleesachtige sauzen

Bewaarpotentieel:

Deze wijn kan jong worden gedronken om te genieten van zijn fruitige frisheid, maar hij heeft ook het potentieel om enkele jaren te rijpen, waardoor de complexiteit en diepgang verder toenemen.

Unieke Eigenschappen:

Podere 29 staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van kwaliteitswijnen met respect voor traditionele methoden en duurzaamheid. De wijnen van Podere 29 worden vaak geproduceerd met minimale tussenkomst in de wijngaard en kelder, waardoor het pure karakter van de druiven en de terroir tot uiting komt.

Podere 29 Duna Susumaniello 2021 is een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die iets nieuws en authentieks willen ontdekken uit de regio Puglia, en het biedt een rijke en memorabele wijnervaring.