Château Mouton Rothschild 2020

Château Mouton Rothschild 2020
Een iconische Premier Cru Classé uit Pauillac, Bordeaux.

De Château Mouton Rothschild 2020 is een meesterwerk van wijnbouwkunst. Gelegen in de prestigieuze Pauillac-appellatie aan de linkeroever van Bordeaux, vertegenwoordigt deze wijn de perfecte balans tussen kracht, elegantie en finesse. Als een van de slechts vijf Premier Cru Classés (Eerste Groeigroep) van Bordeaux, is Mouton Rothschild een symbool van kwaliteit en traditie.

Druivensamenstelling

De blend van de 2020-vintage weerspiegelt het terroir van Pauillac en bestaat uit:

• Cabernet Sauvignon (~88%): Zorgt voor structuur, kracht en intense aroma's van zwarte bessen en grafiet.
• Merlot (~10%): Voegt rondheid, zachtheid en fruitige tonen toe.
• Cabernet Franc en Petit Verdot (~2%): Geven verfijnde bloemige en kruidige accenten en versterken de kleur en complexiteit.

Smaakprofiel

• Kleur: Diep robijnrood met een levendige glans, die de jeugd en intensiteit van de wijn weerspiegelt.
• Neus: Aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis, cederhout, grafiet en een vleugje vanille, gecombineerd met subtiele hints van specerijen en geroosterde koffiebonen.
• Smaak: Een rijke, weelderige smaak met lagen van rijp donker fruit zoals bramen en pruimen. Ondersteund door complexe nuances van chocolade, sigarenkist en mineraliteit. De tannines zijn zijdezacht maar stevig, wat zorgt voor een harmonieuze en langdurige afdronk.
• Structuur: Een perfecte balans tussen frisheid, concentratie en elegantie, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel.

Criticusscores

De Château Mouton Rothschild 2020 heeft internationale erkenning gekregen van gerenommeerde wijncritici:

• Robert Parker (Wine Advocate): 100 punten – “Prachtige balans en ongeëvenaarde finesse.”
• James Suckling: 100 punten – “Elegantie en kracht met een verleidelijke complexiteit.”
• Wine Spectator: 96 punten – “Een wijn van grote diepte en energie.”
• Decanter: 98 punten – “Een perfecte uitdrukking van het Pauillac-terroir.”

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in traditionele eikenhouten kuipen, gevolgd door een rijping van 18-22 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit proces voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn, zonder de elegantie te overweldigen.

Voedingscombinaties

Deze wijn is een uitstekende keuze bij:

• Rood vlees: Gegrilde T-bonesteak, entrecote of lamskoteletten.
• Wildgerechten: Hert met rode wijnsaus of fazant.
• Kazenselecties: Rijpe harde kazen zoals oude Comté, Gruyère of Pecorino.
• Truffelgerechten: Truffelpasta of risotto met paddenstoelen en truffel.

Bewaarpotentieel

De Château Mouton Rothschild 2020 kan gemakkelijk 30 tot 50 jaar worden bewaard onder de juiste omstandigheden. Naarmate de wijn rijpt, ontwikkelt hij een ongekende complexiteit en diepte, waardoor hij een juweel wordt in elke wijncollectie.

Bijzonderheid

Zoals elke jaargang, wordt het etiket van de 2020-vintage ontworpen door een gerenommeerde kunstenaar, wat een extra artistieke waarde aan deze wijn toevoegt.

Op aanvraag. Aarzel niet om contact op te nemen. Wij regelen snel en vakkundig deze unieke wijn voor u. Ideaal voor verzamelaars, connaisseurs en speciale gelegenheden.