Les Horées, Les Plaisirs et les Jours 2022

Les Horées, Les Plaisirs et les Jours - Savigny-lès-Beaune 2022 is een prachtige wijn afkomstig uit de Bourgogne, een van de meest gewaardeerde wijnregio's ter wereld. Deze wijn wordt geproduceerd door Les Horées, een wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en terroir-expressie.

Wijngaarden en Terroir:

De wijngaarden van Les Horées in Savigny-lès-Beaune liggen op de hellingen van de Côte de Beaune, met een ideale expositie voor de Pinot Noir-druif. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn.

Proefnotities:

• Kleur: Helder robijnrood.
• Aroma: De neus biedt een verfijnde mix van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met bloemige tonen, lichte kruidigheid en een subtiele aardse ondertoon.
• Smaak: In de mond is de wijn elegant en goed gebalanceerd, met zachte tannines en een levendige zuurgraad. Smaken van sappig rood fruit, kruiden en een hint van eikenhout komen mooi samen, met een delicate mineraliteit die de complexiteit vergroot.
• Afdronk: De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende fruitige en kruidige nuances.

Wijn-Spijs Combinaties:

Les Horées, Les Plaisirs et les Jours - Savigny-lès-Beaune 2022 past uitstekend bij:

• Gevogelte zoals eend of kip
• Varkensvleesgerechten
• Geroosterde groenten en paddenstoelen
• Middelgerijpte kazen zoals Brie en Camembert

Bewaarpotentieel:

Hoewel deze wijn nu al aangenaam is om te drinken, heeft hij een goed bewaarpotentieel. Hij zal zich de komende 5-7 jaar verder ontwikkelen, waarbij de smaken en aroma's meer integreren en complexer worden.

Unieke Eigenschappen:

• Terroir: De unieke combinatie van kalksteen en klei in de wijngaarden van Savigny-lès-Beaune geeft de wijn een bijzondere mineraliteit en finesse.
• Vakmanschap: Les Horées staat bekend om zijn aandacht voor detail en respect voor traditionele wijnbouwmethoden, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit die het terroir goed weerspiegelen.
• Elegantie: De 2022 jaargang is een uitdrukking van finesse en elegantie, typische kenmerken van top Bourgogne-wijnen.

Beoordelingen:

Hoewel specifieke beoordelingen voor de 2022 jaargang mogelijk nog niet breed beschikbaar zijn, staat Les Horées bekend om zijn consistent hoge kwaliteitsstandaarden en positieve recensies van eerdere jaargangen.

Les Horées, Les Plaisirs et les Jours - Savigny-lès-Beaune 2022 is een verfijnde en elegante Bourgogne-wijn die de essentie van het terroir en de kunst van het wijnmaken prachtig vastlegt. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pinot Noir en Bourgogne-wijnen, perfect voor speciale gelegenheden of als aanvulling op een wijncollectie.